A Salumeria

Bem-vindo à Salumeria Caminhos de Pedra, onde a excelência encontra o paladar. Aqui, a tradição se funde com a inovação, resultando em uma experiência gastronômica incomparável. Nossa seleção é uma ode à qualidade, com produtos exclusivos que cativam os sentidos e elevam os padrões.

Destacando-se como uma verdadeira joia culinária, o nosso salame de javali é uma obra-prima em cada fatia. Sua combinação única de sabores intensos e textura irresistível é simplesmente imperdível, uma verdadeira celebração do artesanato e do sabor autêntico.

Além do nosso exaltado salame de javali, oferecemos uma variedade de delícias para satisfazer até os paladares mais exigentes. Desde os nobres cortes como copas, culatello e sopressa, até a exclusiva bressaola de carne bovina, cada mordida é uma jornada sensorial que agrada e surpreende.

E não paramos por aí. Completando a experiência, nossa seleção de queijos e pães artesanais é cuidadosamente escolhida para harmonizar perfeitamente com nossos embutidos. Juntos, eles formam uma tábua de frios que é uma verdadeira celebração do sabor e da tradição.

Para acompanhar essas delícias, oferecemos uma seleção cuidadosamente escolhida de bebidas, incluindo sucos refrescantes, refrigerantes e cervejas artesanais da região. Não deixe de experimentar nosso delicioso chopp "Pilsen", uma escolha perfeita para complementar sua experiência gastronômica.

Na Salumeria Caminhos de Pedra, cada detalhe é pensado para oferecer uma experiência única e memorável. Venha nos visitar e descubra um mundo de sabores extraordinários que irão encantar e inspirar seu paladar.

Cercado por vales e montanhas encravadas no coração da Serra Gaúcha, a Salumeria Caminhos de Pedra é uma casa especializada em embutidos (salames: Copas, Culatellos, Lombo, entre outros). Historicamente o salame representa uma das mais antigas formas de conservação da carne. O seu nome deriva do latim medieval SALUMEM, ou seja o melhor das coisas temperadas!

A casa onde a Salumeria se encontra representa uma edificação característica da imigração italiana no Rio Grande do Sul, mostrando a integração entre as antigas técnicas de origem Etrusco- Romana, da tradição construtiva da arquitetura camponesa do norte da Itália, origem da família Agnoletto, proprietária da Salumeria Caminhos de Pedra.

A Salumeria Caminhos de Pedra é um espaço com muito astral e deliciosos petiscos, tábuas de frios, vinhos, sucos, sorvetes orgânicos, cervejas e chopes artesanais que dão um sabor diferente aos que passeiam pela rota.

A nossa sugestão é fazer uma parada e degustar nossos petiscos, curtindo o ar puro e a bela paisagem com muita calma. Nosoo gramado é convidativo para muitas brincadeiras, inclusive com as crianças!

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